Alt du trenger å vite om næringsmiddelpumper
I næringsmiddelindustrien stilles det ekstra høye krav til hygienisk design, produktkvalitet og driftssikkerhet. En pumpeløsning som fungerer optimalt, kan være forskjellen mellom effektiv produksjon og kostbare driftsstans. I denne artikkelen får du en grundig innføring i hva næringsmiddelpumper er, hvilke typer som finnes, hva du bør vurdere ved valg av pumpe, og hvordan OEM Automatic kan hjelpe deg med å finne riktig løsning.
Hva er en næringsmiddelpumpe?
En næringsmiddelpumpe er spesielt utviklet for væsker, pulvere og produkter som inngår i mat-, drikkevare-, farmasi- og andre hygienebaserte prosesser. Den må tåle gjentatt rengjøring, ofte under trykk (CIP), samt store temperatursvingninger.
I OEM Automatics sortiment inngår for eksempel fleksible impellerpumper (FIP) fra Jabsco som universalløsning, disse kan i mange tilfeller erstatte dyrere spesialpumper. Videre tilbyr vi pumper for kjemi-, nærings- og prosessindustri, samt løsninger for fiskeri- og legemiddelindustrien.
Bruksområder for næringsmiddelpumper
Typiske applikasjoner der næringsmiddelpumper benyttes:
- Flytting av væsker i meieri, juice, saft og andre drikkeprodukter
- Overføring av puréer, sauser, dressinger og yoghurt
- Håndtering av ingredienser med høy viskositet
- Fett-, olje- og margarinproduksjon
- Produksjon av produkter med partikler, som fruktbiter eller grønnsaksfibre
Disse applikasjonene krever pumpetyper som håndterer varierende viskositet, sanitære krav og jevn flyt uten å skade produktets struktur.
Type pumper i næringsmiddelindustrien og når de brukes
| TYPE PUMPE | EGENSKAPER / FORDELER | TYPISKE MEDIER / SITUASJONER |
|---|---|---|
| Fleksibel impellerpumpe (FIP) |
Pulseringsfri drift, enkel design, skånsom mot produktet, allsidig |
Gjennomsiktige væsker, podukter med partikler; kan fungere som universalløsning |
| Dobbelskruepumpe (HYGHSPIN) | Skånsom transport, kan utføre CIP uten ekstra pumpe, hygienisk design (EHEDG-godkjent) | Viskøse væsker, emulsjoner, sensitive produkter |
| Sinuspumpe | Svært skånsom og pulseringsfri drift, lav skjærbelastning, høy sugeevne og enkel rengjøring (CIP/SIP) | Produkter med høy viskositet, sensitive medier hvor produktets struktur må bevares |
| Eksenterskruepumpe | Selvsugende, kan håndtere høye viskositeter og pulseringsfri puls | Tyktflytende medier, innmating til prosessutstyr |
| Lobepumpe | Jevn og pulseringsfri flyt i begge retninger, robust mot temperatur- og trykkvariasjoner | Puréer, pulp, produkter med biter |
| Tannhjulspumpe | Høyt trykk, kompakt størrelse | Oljer, fett, væsker med middels viskositet |
| Sentrifugalpumpe (inkl. magnetkoblede varianter) | Høy kapasitet, egnet for lavviskøse væsker, magnetkobling gir lekkasjefri drift | Tynne væsker, vaskeløsninger, prosesser med krav til tetthet og lekkasjefritt system |
Hva bør du vurdere ved valg av næringsmiddelpumpe?
For å sikre at pumpeløsningen fungerer optimalt i ditt produksjonsmiljø, bør du vurdere:
- Viskositet og temperatur – Fett, sauser og andre medier kan variere sterkt i viskositet, spesielt ved ulike temperaturer.
- Hygienekrav og rengjøringsmuligheter – CIP eller SIP, ingen døde soner, glatte overflater, materialvalg (f.eks. 316L rustfritt stål).
- Trykk og flow – Pumpens kapasitet og motstand må passe til rørnettet og prosessen.
- Produktets egenskaper – Partikler, aggressive stoffer eller skjøre komponenter i produktet.
- Driftssikkerhet og vedlikehold – Tett konstruksjon, enkel demontering, gode reservedelstilganger og service.
- Regelverk og godkjenninger – EHEDG, EU 1935/2004 for materialer i kontakt med mat osv.
